需要调整或更换水温传感器。水温传感器是测量引擎水温并将其转化为电压信号的传感器。当水温传感器的电压过低或不稳定时，可能会导致引擎性能不佳、燃油效率低下等问题。为了解决这个问题，可以先检查传感器的线路和连接器是否正常，如果确认没有问题，需要调整传感器，以保证它能够准确地读取引擎水温并输出正确的电压信号。如果调整后还是出现问题，可以考虑更换传感器，以解决电压低的问题。