水循环制冷机的工作原理是由于工作介质在系统中不断地循环流动，发生状态变化，与外界进行热量交換，使得进入制冷设备内的水可以快速冷却，变为温度更低的出水，与冷却水混合，在冷却水中达到放热和吸热的平衡，可以保持冷却水的温度稳定。